チーズ業界人として面白いアンケート結果があります。 ホットする結果 ・好きな乳製品でチーズが１位で71.7% ・好きなチーズでモッツァレラチーズが３位で17.5% ・「どちらかと言うと好き」を含めると約９割の人がチーズが […]
Ciao Mami のモッツァレラチーズは100% 自社製品
2013年イタリア出張の際、モッツァレラチーズのメーカーから教えてもらったことです。（それからもう数年経っていますので、状況は多少変わっているかもしれませんが） モッツァレラチーズ（イタリア）のメーカーで、自社牧場で搾乳 […]
ホームページをリニューアルするタイミングでこんなことになろうとは思ってもおりませんでした。 前回のブログでご案内しました通り、今月のモッツァレラチーズの入荷は１日と２９日。 弊社は毎週フレッシュなモッツァレラチーズを輸入 […]
